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菓子製造許可付きキッチンとは？
「菓子製造業許可」とは、食品衛生法に基づく営業許可が必要な34業種のひとつです。
パン、ケーキ、餅菓子、飴菓子などを製造し、販売や店舗営業を始めるときに必要な許可となり、必ず管轄の保健所に申請し許可を取得したキッチンで製造することが義務付けられています。
自宅のキッチンや許可のない場所で製造した飲食物を販売することは禁止されています。
まちいえきっちんplusでは、飲食店営業許可・菓子製造業許可（堺市保健所）のあるキッチンになります。
イベントで販売したい方、1日パン屋やカフェをまちいえ内で行いたい方はきっちんplus利用することで販売が可能になります。
イベント販売やネット販売で飲食物を販売したい方は一度ご相談ください。
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